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吉安市月饼市场消费回归理性

    来源:吉安晨报 作者: 2015-09-24 11:15:00 编辑:肖茜

      中秋将至,月饼作为传统的节令食品,备受市民青睐。在各大超市、商场,包装精美,口味众多的月饼琳琅满目。记者调查发现,今年月饼以平价为主,市民在挑选时更看重的是月饼的口味。

      百元礼品包装受欢迎

      在市中心城区多家超市,记者发现,今年的月饼价格都比较亲民,不见高价月饼踪影,价格最高的也不超过每盒400元,散装月饼价格在每个3至6元不等。

      价格不高,是不是月饼质量打折呢?其实不然,据某超市销售人员介绍,今年月饼价格虽然不高,但是包装同样精美,只是少了一些促销噱头,生产厂家更看重普通消费者,华而不实的包装也就没有了。

      此外,根据多家超市销售人员介绍,今年卖得最好的月饼是百元左右的礼盒包装。“我买了十多盒这种包装的月饼,包装挺好看的,送家人、送朋友,都不错。”前来购买月饼的肖先生这样说道。肖先生所说的这种月饼,大多是江西的老品牌,如乔家栅、滕王阁等,价格在百元左右,最贵的也不超过300元,而这种物美价廉的包装月饼最受消费者欢迎。

      由于消费者青睐本地月饼,有的超市更是以江西本地月饼为主打产品,各种包装、散装月饼占据超市货架,吸引了不少市民选购。当然,一些省外知名品牌也呼声挺高,但是这些月饼价格普遍比省内月饼高出10%至20%。

      传统口味月饼唱主角

      曾几何时,月饼厂商为了博人眼球,推出各种“奇葩”口味,如麻辣味、榴莲味、香芋味等等。今年这些口味的月饼依然存在,但是已然不是月饼市场的主角。

      在超市主要货架上,摆放最多的是双黄、莲蓉、水果、豆沙等传统口味的月饼。“吃来吃去,那些新奇的口味已经不稀奇了,还是传统口味月饼有过节的味道。”李女士边说边将一些传统口味的月饼放进自己的购物车里。

      在月饼市场竞争上,生产厂商也不再将卖点放在包装或者玩花样上,相反,而是回归到月饼的质量和口味上。“只有真正好吃的月饼才能最终赢得顾客,才有竞争力。”一位超市月饼销售人员称。

      记者支招挑选好月饼

      面对市场上琳琅满目的月饼,该如何挑选才能买到称心如意的月饼呢?记者总结有三条,一看二闻三品尝。看,主要是看品牌、商标、生产日期以及月饼外观。尽量挑选老品牌、标识规范的产品,外观上,选择大小均匀、周正饱满的月饼为好;闻,主要是闻气味,新鲜月饼,能散发扑鼻香味,但是如果变质了,会闻到异味或哈喇味;品尝,质量低劣的月饼不仅皮馅坚韧没有酥松感,往往还会有一种苦涩味,要挑选薄皮大馅、口味纯正、口感绵软爽口的为好。(记者罗仁瑾)